martes, 19 de abril de 2011

coques dulces y amargas

hemos terminado el curso de coques, era un reto, mi tecnica indudable, mi oratoria e información sobre los temas requiere de más esfuerzo e intensidad, gracias a los que con cariño me lo hacéis saber y gracias a los que con menos cariño también me lo hacéis  saber porque  todos son necesarios para mi aprendizaje.ser el sustituto de uno de los grandes no era tarea fácil pero las fotos valen más que mil palabras........


coca d'oli

milhojas de philo y nata


coca abizcochada


fin de clase y presentacion de mi representacion en tela, josepet

fermentación de masas para despedida

dos pizzas para el comiat


y un pequeño detalle,  gracias  Barni.

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