lunes, 30 de enero de 2012

MAR I MUNTANYA

Pollo con cigalas, un plato de fiesta mayor, requierE varios pasos, el sofrito basico, el pollo rustidito, el flambeado y por fin la picada, otra de la bases de nuestra cocina, el toque exótico es un trocito de chocolate









ARROZ CON ALMEJAS
Catalunya, es tambien tierra de grandes arroces,  este por su sencillez no tiene desperdicio.

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